Qué visitar en Cancún centro

Posted on 7 May, 201511 January, 2016 by Lizzet Santoyo

La Zona Hotelera de Cancún nos ofrece un sinfín de opciones para todos los gustos, desde restaurantes con variedad gastronómica, lugares para la familia, centros nocturnos, clubes de playa, bares, etc. Sin embargo Cancún es mucho más que la Zona Hotelera, si buscas algo más auténticamente mexicano y darte una idea mejor de la vida cotidiana en Cancún, visitar el centro de la ciudad es una excelente opción.

La ciudad de Cancún se mueve a su propio ritmo, muy diferente al de la Zona Hotelera. Disfruta de diversos lugares a los que te recomendamos ir.

Parque de Las Palapas

Parque las Palapas Cancún — imagen: Lizzy Santoyo

Si quieres probar antojitos con sabor local, auténticos, aquí encontrarás desde restaurantes hasta carritos de comida. Desde esquites, cueritos, chicharrones, hasta lo típico de la región como las famosas y exquisitas marquesitas. También aquí podrás disfrutar de espectáculos de danza, teatro, etc. Hay juegos diversos de estilo de una feria, para los más pequeños.

Mercado 28

Si buscas artesanías y recuerdos para llevare a tus seres queridos, el Mercado 28 tienen lo que estás buscando, desde ropa típica, hamacas, y hasta restaurantes con todo el sabor de la región. Llegar al Mercado 28 es muy sencillo, en autobús puedes tomar la Ruta 2.

Plaza Malecón Américas

Localizado muy cerca del kilómetro cero de la Zona Hotelera, sobre la avenida Bonampak, es el centro comercial más grande y visitado de Cancún en él hay una gran variedad de tiendas departamentales, diversas boutiques de varias marcas, restaurantes, tanto de comida rápida como para sentarse tranquilamente a disfrutar de los alimentos y una buena compañía, encontrarás librerías y hasta un supermercado. Hay diversos lugares con actividades para niños y por si fuera poco también encontrarás cines.

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Actividades que puedes hacer en Cancún y Riviera Maya

Posted on 17 April, 201511 January, 2016 by Lizzet Santoyo

Viajar a Cancún o Riviera Mayaes emocionante, existen parques ya famosos y reconocidos por sus actividades, sin embargo hay lugares o parques menos conocidos que bien valen un día de nuestras vacaciones. Te mencionaremos unos cuantos para que los tengas en mente la próxima vez que vengas.

Crococun Zoo

Si quieres conocer y convivir incluso con fauna de la región y exótica, éste es el lugar, donde se encuentran diversos reptiles entre ellos cocodrilos, monos araña, loros, venados, serpientes la mayoría de ellos en libertad. Disfruta de esa convivencia en total seguridad.

¿Dónde? Carretera Cancún-Tulum Km. 31.

Horarios: Abierto diariamente de 9 a 17hrs

Río Salvaje

Río Secreto Rivierra Maya — imagen: Río Secreto

Si deseas conocer un lugar totalmente natural, adentrarte en un río subterráneo en contacto con el interior de la tierra. Disfrutar de los sonidos del agua cristalina y prístina, así como del eco casi silencioso de las entrañas de uno de tantos ríos que recorren el corazón de la Península de Yucatán. Con un equipo de neopreno, casco integrado con luz, tendrás la diversión más segura para finalizar con un buffet que incluye comida local.

¿Dónde? Carretera Federal Libre Chetumal – Puerto Juárez Km 283.5

Nota: Se requiere reservación previa.

Museo Subacuático MUSA

Con la finalidad de promover a vida del arrecife de coral, se sumergieron varias esculturas al fondo del Mar Caribe, en el área de Isla Mujeres. Este Museo consta de salas de exhibición, sí, en medio del mar. ¡Disfruta de un ambiente y un museo diferente!

Nota: Existen varios operadores náuticos que ofrecen este sitio como parte de un tour. Pregunta a tu concierge o a tu agente de viajes en la mesa de hospitalidad del hotel donde te hospedes.

Museo Maya

Aquí encontrarás colecciones importantes y representativas de la Cultura Maya, de varios sitios arqueológicos como Palenque, Comalcalco, Chichen Itzá, entre otros sitios. Si eres un apasionado de la arqueología y la Cultura Maya, ¡este Museo no te lo puedes perder!

¿Dónde? Blvd. Kukulkán km 16.5, en la Zona Hotelera

Horarios: 9am a 6pm de martes a domingo.

¿Qué esperas para disfrutar un día o una tarde paeando por estos lugares? ¡Si aún no tienes reserva haz click aquí para ver nuestras ofertas!

Chocolate artesanal en el Caribe Mexicano

Posted on 18 March, 201511 January, 2016 by Lizzet Santoyo

El chocolate, es sin duda uno de los alimentos que más se disfrutan en el mundo entero. Y México tuvo mucho que ver en ello, en la época prehispánica se utilizaba el cacao (semilla de la cual se produce chocolate) no sólo como alimento sino como moneda, decían que era un regalo de los dioses, la palabra cacao viene del vocablo Maya Ka’Kau’, así como Chocol’ha y del verbo Chokola’j que significa “beber chocolate juntos”, los Mayas acostumbraban beberlo con agua y un poco de picante. Con la llegada de los Españoles, el cacao fue mezclado con leche de vaca y asimismo exportado a Europa.

Se preparaba en conventos principalmente y se dice que la gente se volvió adicta a él, por lo que tuvieron que regular su consumo. Sin embargo, en México fue hasta 1853 que hubo una primera fábrica de chocolate de tablilla. En el Porfiriato comenzó su auge, pero en la Revolución se volvió popular pues hasta ent0nces era consumido principalmente por la aristocracia.

Hoy en día, hay lugares que dan la oportunidad de probar el chocolate artesanal, incluso preparado al estilo Maya. Estos son los lugares que te recomendamos en el Caribe Mexicano para disfrutar la experiencia.

Ah cacao

Es una excelente opción para los amantes del chocolate y el café. Aquí las bebidas son preparadas con cacao. Ofrecen una gran variedad de bebidas de y con chocolate, ya sean frías o calientes, diversos postres y chocolates en barra, así como productos a base de cacao. Todo hecho con cacao de la región.

¿Dónde?

En Playa del Carmen: 5ta Avenida x Calle 30

En Cancún: Plaza La Isla

Fábrica de Chocolate Maya Artesanal

Camino hacia Chichen Itzá, se encuentra el bello Valladolid, una ciudad colonial, en ella hay un lugar conocido como la Fábrica de Chocolate en donde te muestran los diversos instrumentos empleados para preparar chocolate, desde la época prehispánica hasta nuestros días. Te relatan brevemente como se prepara de forma artesanal mientras lo observas en vivo. Encontrarás chocolates muy diversos y exquisitos. Cuentan con una especie como de cafetería donde puedes probar las bebidas de chocolate, desde el artesanal hasta el estilo maya.

¿Dónde? Calzada de los Frailes o calle 41 a 48 esquina Sisal, Valladolid

Eco Museo del Cacao

En la hermosa zona arqueológica de Uxmal se encuentra este hermoso museo, que originalmente era sólo un proyecto de plantación de árbol de cacao. Llamado Plantación Tikul de gran extensión. Surgió posteriormente la idea de crear un EcoMuseo para dar a conocer la historia del cacao, su relación con la cultura maya y su desarrollo, así como las actividades que se hacen en la plantación.

¿Dónde? En el Km 20 de la carretera Xlapak y Labná casi enfrente al sitio de Uxmal.

Horarios: Lunes a domingo de 9am a 6pm

Además de todas la maravillas naturalez y de diversión que hay en el Caribe Mexicano, ahora tienes otra razón deliciosa para venir. ¿Aún no reservas? ¡Aprovecha nuestras ofertas!

Cómo usar transporte público en Cancún

Posted on 10 February, 201523 February, 2016 by Lizzet Santoyo

Una de las preguntas frecuentes que se hace uno al viajar a Cancún es: ¿si no tengo auto, cómo puedo usar el transporte público? En este artículo te diremos cómo puedes desplazarte en Cancún usando transporte público, lo cuál será sencillo después de que leas esta información, te daremos detalles que harán de tu paseo algo sencillo y sin contratiempo.

Dónde abordar y descender

Si estás hospedándote en la Zona Hotelera, hay dos rutas que utilizarás R1 y R2, que recorren prácticamente toda la zona. Donde cambia el trayecto es al llegar a la ciudad de Cancún. Ambas rutas pueden ser abordadas en los paraderos, para descender es importante tener en cuenta que no es en el lugar exacto donde uno quiera bajar, sino en el paradero más cercano. Se avisa con un poco de anticipación, apretando un botón rojo que normalmente se encuentra en las puertas de salida. Las paradas que probablemente usarás más en la ciudad es la llamada “Patagonia” que se encuentra inmediatamente al entrar a la ciudad. Desde esa parada puedes caminar hacia uno de los centros comerciales más conocidos; Malecón Américas, así como al Malecón Tajamar que da hacia la Laguna Nichupté, justo enfrente a este centro comercial. Si deseas ir al Mercado 28 entonces la mejor opción es la R2. Desde esa parada es más sencillo tomar un taxi si es que te diriges a otro punto de la ciudad.

Nota: si tienes duda de dónde queda algún lugar o en dónde bajar, el chofer puede asistirte.

Tarifa y pago

La tarifa al momento* es de $10.50 pesos mexicanos, para la Zona Hotelera y 8 pesos para el resto de la ciudad. Muchos camiones de la empresa Turicun, tienen la tarifa a la vista, en el parabrisas, así que no hay forma de que te den otra información. Los camiones Autocar tienen por lo general el precio en la parte superior de la unidad, y es visible una vez que has abordado. Estas dos empresas te entregan boleto al momento en que pagas. Estas dos son las que brindan un mejor servicio. Las podrás distinguir porque en la parte delantera tiene la marca Turicun o Autocar, o sus iniciales. Esas son las más recomendables. Incluso hay camiones con aire acondicionado.

Qué debes evitar

Las horas menos aconsejables para abordar son las que coinciden con los horarios de oficina, es decir antes de las 9am tomando el sentido de la ciudad hacia la Zona Hotelera y a las 6pm, en el sentido opuesto. A esas horas los camiones van normalmente con muchos pasajeros, las paradas son constantes, y toma más tiempo, si puedes abordar antes o después de dichas horas será mucho más cómodo tu trayecto. Procura pagar con monedas o billetes menores a $100 pesos. Evita pagar con dólares pues lo más seguro es que no recibas el cambio correcto, el valor del dólar es variable. Aunque viajar en transporte público en Cancún es muy seguro, hay algunas recomendaciones que puedes considerar; de llevar bolsa mantenla a la vista y cerrada, sobre todo si no vas sentado. Elige el camión que venga bien alumbrado en la noche. Como en muchos otros lados, las medidas de precaución son prácticamente las mismas; poner atención a tu cartera, tu bolso, evitar sitios muy solos y oscuros, por mencionar algunos.

Qué otras opciones hay

¿Decidiste de último momento no tomar autobús y prefieres taxi? Hay varias opciones; tomar taxis que van circulando o pedir uno de sitio. Los de sitio son privados y tienen una tarifa más elevada, lo puedes solicitar con tu concierge. Los que van circulando pueden ser de dos tipos, los que transitan en Zona Hotelera, que suelen llamarse “Gran Turismo” y los que vienen de la ciudad, éstos últimos son los más accesibles.

Esperamos que estas recomendaciones hayan sido y sean de tu utilidad. ¿Aún no tienes la reservación? ¡Echa un ojo a nuestras ofertas!

3 preguntas comunes sobre Cancún

Posted on 21 January, 201519 February, 2016 by Lizzet Santoyo

Viajar es toda una experiencia, el ir a otra ciudad, otro país es algo que llene de muchas expectativas y entusiasmo, sin embargo también nos llegan a asaltar algunas dudas. Si de Cancún o Riviera Maya se trata te daremos a las respuestas a las preguntas más frecuentas

¿Es seguro?

Aún cuando mucha gente viene a Cancún, y es uno de los sitios turísticos más visitados a nivel internacional, existe gente que se hace esta pregunta “¿Es seguro viajar a Cancún?” bueno, primero diremos que la zona donde se encuentra Cancún, el sureste mexicano es un zona segura para el turismo. Las precauciones que se deben tomar son como en cualquier ciudad, donde el sentido común es el mejor aliado; evitar lugares desconocidos y oscuros en la ciudad. En cuanto a la Zona Hotelera, tiene vigilancia las 24 horas del día los 7 días de la semana. Así que sí, Cancún es un lugar seguro.

¿Cómo es el clima?

cancún nublado — Imagen: Arturo Camarillo

Cerca de 240 días de sol se puede considerar que el clima en Cancún es excelente. Es importante considerar que por estar en el Trópico, el clima es inestable y cambia constantemente, tal vez alguna lluvia pasajera haga su presencia, incluso con truenos y al poco tiempo el sol resplandece de nuevo. El clima es cálido y bastante húmedo, en las noches es recomendable tener para algo cubrirte sólo por si refresca un poco, sobre todo en inverno.

¿Qué actividades se pueden realizar?

Hay tantas opciones en Cancún que realmente es difícil decidir qué hacer, nuestra sugerencia es que decidas qué tipo de vacaciones deseas. Con esto en mente es más fácil elegir actividades. Deseas algo de aventura, ecoturismo, cultural, simplemente descansar en la playa y consentirte en un spa. Probablemente la mezcla de algunas. Para todo esto y más tiene Cancún, te recomendamos buscar información con tiempo para poder planear tu viaje, y si eres de las personas que prefiere improvisar y buscar paseos estando ya en Cancún, entonces tus mejores aliados serán el concierge y la mesa de hospitalidad.

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Por qué Cancún y Riviera Maya son un destino único

Posted on 19 December, 201420 November, 2015 by Lizzet Santoyo

Cancún para muchos, es un destino con hoteles todo incluido, con lujos, de mucho movimiento y una exquisita vida nocturna. Sin hacer a un lado sus aguas cristalinas de color azul en diferentes tonalidades, su arena blanca y suave como si fuese talco. Además de todo esto Cancún así como el Caribe Mexicano tiene mucho más qué ofrecer.

Zonas arqueológicas

La riqueza arqueológica e histórica de los vestigios mayas es sin duda una atracción inigualable, conoce la historia que se esconde en una pirámide, la habilidad que tenía la civilización maya y la forma en la que crearon instrumentos e incluso edificios para obtener información astronómica. Envuélvete en los misterios de su historia, sus leyendas y disfruta de la arquitectura de los distintos períodos que esta civilización tuvo. En el Caribe Mexicano se encuentran zonas consideradas Patrimonio de la Humanidad. E incluso nueva Maravilla del Mundo como lo es Chichen Itzá.

Naturaleza

La selva maya es sin duda algo maravilloso, en ella se pueden realizar diversas actividades, sobre todo para los amantes de la aventura y ecoturismo. Desde tirolesas a grandes alturas, con vista hacia el mar o la exuberante vegetación. Lugares para hacer rappel, pasear en kayak por canales o lagunas, sin dejar a un lado las actividades acuáticas que se pueden realizar en nuestras playas, como veleo, kite surfing, paddleboard, entre otras. Tenemos muchos paseos y tours para que disfrutes de todas estas actividades.

Cenotes

No hay otro lugar en el mundo entero que tenga el sistema de ríos subterráneos más grande como lo es la Península de Yucatán; el Caribe Mexicano. Ello permite que existan muchos cenotes a lo largo de este bello lugar. Hay varios tipos de cenotes, y para todos los gustos. Para la familia entera, que busca refrescarse simplemente hasta cenotes para buzos expertos en buceo de cavernas. Los cenotes son sin duda no sólo un lugar atractivo por su belleza natural, si no por toda la información que en ellos encuentra uno. Uno de los cenotes en Quintana Roo, Hoyo Negro en donde se encontró el esqueleto de Naia, que arrojó mucha información sobre los primeros pobladores de América. También se encuentra el Cenote Sagrado en Chichen, lleno de leyendas e historia de acontecimientos alrededor de él.

cenote ik kil — imagen: paradisexpress.blogspot.com

Hospitalidad

En Cancún y Riviera Maya puedes estar seguro de algo, la frase “Mi casa es su casa” es una realidad. Este destino turístico procura brindar a cada visitante el deseo de sentirse en casa, muchos son los hoteles que van más allá para superar las expectativas de su huésped, y sin lugar a dudas así sucede desde Cancún hasta Tulum, la hospitalidad, el servicio y la calidez es algo que distingue este bello paraíso.

Sunset-Royal-Beach-Resort-Lobby — imagen: Sunset Royal Beach Resort

Permítenos consentirte, y atrévete a descubrir toso lo que el Caribe Mexicano tiene para ti. No importa cuántas veces vengas siempre encontrarás algo nuevo, algo fascinante para ti. ¿Aun no tienes reserva? Verifica nuestra ofertas y encuentra la mejor para ti.

Actividades navideñas en Cancún

Posted on 5 December, 201420 November, 2015 by Lizzet Santoyo

Aunque la Navidad se vive de forma diferente en el Caribe Mexicano pues parece que Santa Claus o Los Reyes Magos vendrán en pantalón corto, coctel en mano por el clima cálido, la temporada decembrina se disfruta también. Para los que huyen del frío, nuestras playas ofrecerán un cobijo cálido, sin perder la magia navideña. Te daremos algunas sugerencias para disfrutar tus vacaciones durante navidad en Cancún o Riviera Maya.

Mañanitas a la Virgen de Guadalupe

La Virgen de Guadalupe es la representación de la fe del pueblo mexicano, la morenita del Tepeyac, como se le conoce es venerada cada 12 de diciembre, fecha en la que hizo su aparición ante el indio Juan Diego. Se le festeja en distintos lugares a lo largo del Caribe Mexicano, uno de ellos es Xcaret, que normalmente ofrece las “Mañanitas de Flor y Canto”. También puedes festejar a la Virgen en cualquiera de las iglesias que se encuentran en Cancún e incluso en algunos hoteles que tienen capilla. Festejar con cantos, peregrinaciones, rezos y danzas.

Para todos aquellos que son devotos, encontrarán siempre la opción de venerar a la Morenita en este destino caribeño.

Mañanitas a la Virgen de Guadalupe xcaret — imagen: newsfromparadise

Posadas

En distintos hoteles, así como en el famoso Parque Las Palapas, se realizan actividades como las Posadas. A partir del 16 de diciembre hasta el 24, se puede realizar esta tradicional fiesta, donde se canta, se rompe la piñata, se cantan villancicos, y se disfruta del tradicional ponche. Es una avtividad que, si eres extranjero no puedes perderte por ser una de las tradiciones mexicanas más significativas en estas fechas. Y si eres mexicano disfrutarás seguramente de una posada en este bello paraíso.

Decoración Navideña

Como la mayoría de las ciudades que reciben la época decembrina con mucho gusto, Cancún no es la excepción, la zona hotelera como las principales avenidas se iluminan, hay diversos nacimientos, árboles de navidad y muchas luces coloridas en las calles, los centros comerciales son una delicia visual, además de ofrecer ofertas muy oportunas.

pinata cancun navidad — imagen: nileguide

Nochebuena

La cena de Navidad es una de las tradiciones más arraigadas e importantes, en Cancún como en Riviera Maya, los hoteles, y los restaurantes tienen un menú para deleitar todo tipo de paladar. Normalmente se requiere de reservación, por lo que se sugiere hacerlo con antelación. Para aquellos que disfrutan más de la fiesta, los centros nocturnos y los diversos espectáculos están abiertos también. Si eres creyente, las iglesias católicas ofrecen la tradicional misa de media noche.

cena navidad cancun — imagen:mexicodestinos

Muchos podrán gozar de una Navidad diferente, sin perder la magia en el Caribe Mexicano.

Cómo relajarse en Cancún

Posted on 7 November, 201423 February, 2016 by Lizzet Santoyo

Cancún es más que fiesta y vida nocturna, es un lugar ideal también para relajarse y poder encontrar un momento de quietud, para escapar del bullicio. Tanto Cancún como Riviera Maya tiene todo esto para ofrecerte. Aquí te decimos qué hacer para que puedas encontrar esa tranquilidad que necesitas.

Un día en el Spa

Sin duda alguna una excelente opción para liberarse del estrés es acudiendo al Spa, la mayor parte de los resorts tienen este servicio, así como los que ofrecemos en nuestros paquetes y ofertas. Desde un masaje de espalda y cuello, un tratamiento corporal, un poco de reflexología, rodeado de un aroma a fruta y lavanda, de una ambiente que hará que disfrutes cada respiración.

El gusto de no hacer nada

¿Hace cuánto tiempo que te dedicas simplemente a ser? Disfrutar el momento, tu existencia, sentir la brisa del mar, escuchar las olas, no pensar en nada que te angustie ni preocupe, sólo en vivir ese instante como algo único. En un mundo en el que está sobre valorado estar ocupado siempre, encontrarás lo maravilloso que dedicarte un pequeño momento a no hacer nada.

Temazcal

Es una tradición maya ancestral, utilizada para purificar no sólo el cuerpo sino también las emociones, la mente y el espíritu a través de un ritual prehispánico, que consta de un baño de vapor en una especie de cabaña cerrada, y que contiene piedras calientes, normalmente hay agua para refrescarte e incluso hasta fruta. Los efectos son terapéuticos en varios aspectos. Sin duda algo que te hará sentir como nuevo.

Contacto con la naturaleza

En Cancún y en Riviera Maya también, hay lugares en donde parece que estás literalmente en el paraíso, se sabe que la naturaleza tiene el enorme poder de restaurarnos, de regalarnos un espacio en el que nos relacionamos con las cosas más sencillas y gratuitas de la vida, nos permite sorprendernos, alegrarnos. Existen tours con esta finalidad, desde observar aves, como caminar por un sendero rodeado de hermosa vegetación, andar en bici en Cobá, sólo por dar algunos ejemplos.

Como puedes ver estas son sólo unas sugerencias, te invitamos a que nos des las tuyas, ¿qué lugares o actividades te han servido? Y si aún no has tenido la oportunidad de hacerlo, ¡qué esperas! Haz tu reservación ya y aprovecha nuestros paquetes.

4 Lugares en Cancún para divertirse en familia

Posted on 25 September, 201422 February, 2016 by Lizzet Santoyo

Viajar en familia es toda una experiencia, puede ser un excelente recuerdo de vida si se le saca el máximo provecho. Cuando viajamos con niños en ocasiones es difícil mantenerlos entretenidos y más aún mientras los adultos se divierten también. Aquí te diremos cuáles lugares son ideales para ir con niños en Cancún o Riviera Maya.

1. Wet’n wild

Este parque acuático será divertidísimo para los pequeños, cuenta con todo tipo de juegos dependiendo la edad de los menores, desde chapoteaderos hasta toboganes, resbaladillas gigantes, así como juegos en los que te deslizas a gran velocidad, ideal para adolescentes. Un lazy river, y aéreas donde los adultos pueden recostarse y disfrutar de una bebida.

Tip:

La entrada al parque incluye los alimentos y las bebidas.

2. Xcaret

Es un parque ecológico donde toda la familia se divertirá, el acuario, el mariposario así como los ríos subterráneos serán sin duda de gran atracción para los niños, y los grandes lo disfrutan por igual, además del espectáculo nocturno que sin duda asombrará a toda la familia, ¡es algo que no se pueden perder! La comida es exquisita, ¡el buffet de varios restaurantes tienen la capacidad de hacer agua la boca!

Tip:

Al comprar tu entrada puedes adquirir una que incluya el espectáculo nocturno México Espectacular.

Si deseas un paquete vacacional que incluya un paseo a Xcaret haz click aquí.

3. Sea Adventure Water Park

Un parque situado en el hotel con el mismo nombre, este parque es ideal para los niños pequeños, cuenta con Club de Niños, actividades para ellos, así como un bar y área de snacks, para refrescarse o comer algo mientras los hijos se divierten en La casa del árbol.

Tip:

Este parque incluye alimentos y bebidas.

4. Noche Pirata en el Jolly Roger

¿Una noche de aventura pirata para niños? Podrías pensar que tal vez no resulte divertido para los pequeños, sin embargo te sorprenderás de cómo disfrutan el sentirse y convivir con piratas por una noche. En este divertido espectáculo piratas rivales luchan, escucharás las espadas chocar y cañones sonar. Además de disfrutar de una rica cena.

Tip:

El horario del espectáculo es de 6:30 a 10:00

Se incluye, comida, barra libre y menú para niños.

Esperamos que estas sugerencias sean de tu utilidad y así puedas disfrutar tus vacaciones al máximo y en familia. Quieres conocer más de Cancún Visita el Directorio de Cancún. Si aún no has reservado tu viaje ¿qué esperas? ¡Echa un vistazo a nuestras ofertas y reserva ya!

El origen de 4 platillos típicos de la cocina yucateca

Posted on 29 August, 201423 February, 2016 by Lizzet Santoyo

La cocina mexicana es una de las más deliciosas, es incluso considerada Patrimonio Intangible de la Humanidad. Dentro de la comida mexicana se encuentra la de distintas regiones del país, una de las más exquisitas es la cocina yucateca, por la mezcla de culturas que convergen en ella: maya, española, asiática y hasta libanesa. Además de que la comida en la Península de Yucatán está relacionada con su historia, su paisaje, y la magia de sus leyendas. En Riviera Maya o Cancún puedes probar esta gastronomía, pues hay gran influencia de ella en estos bellos lugares del Caribe Mexicano. Aquí te diremos el origen de 4 platillos típicos de la cocina yucateca.

1. Cochinita Pibil

En el mundo prehispánico no existía el cerdo, se cree que el primer lugar en el que comió fue en Yucatán, al traerlo los españoles. La preparación de la Cochinita Pibil era todo un ritual, se usaba sólo para festividades, el ritual de preparación comienza la noche anterior y la realizan los varones, quienes matan al cerdo, lo preparan con el recado rojo y naranja, envuelto en hojas de plátano (achiote) y lo cuecen enterrándolo en un pib (horno hecho en la tierra con piedras calientes al fondo)

2. Panuchos

Se cuenta que este delicioso platillo se originó en el barrio de San Sebastián donde Don Hucho tenía un negocio y un día al cerrar llegó un caminante pidiendo comida. Don Hucho preparó un platillo con lo que tenía a la mano, un pan, frijoles colados y encima puso un huevo cocido. El platillo agradó tanto que fue haciéndose popular, poco a poco se sustituyó el pan por tortilla y se le fue agregando pollo o pavo, aguacate, lechuga y cebolla, dando origen a los famosos panuchos.

3. Huevos Motuleños

Se originan en Motul, en La Sin Rival, se dice que llegó a desayunar Felipe Carrillo Puerto, con muchos invitados, entonces el dueño del local, el seño Siqueff al no tener suficiente para todos, modificó el platillo que tenía pensado agregándole tortilla con frijol, huevo estrellado, jamón picado, salsa de tomate y chícharos. El platillo fue de tal agrado que se volvió parte del menú y se dio a conocer como Huevos motuleños.

4. Poc chuc

Su origen es Maya, quienes usaban carne de jabalí, la salaban para conservarla y la cocían sobre piedras calientes. Con el tiempo y a la llegada de los españoles se sustituyó por carne de cerdo, y se le marinó en naranja agria y servirse con cebolla asada.

¿Qué tal los orígenes de nuestros platillos? ¿Interesante no? Hay mucho más de qué hablar de la cocina yucateca pero lo guardaremos para otro post. Por lo pronto recuerda probar estas delicias cuando tomes tus vacaciones. Si no has reservado aún ¿qué esperas? Tenemos ofertas y promociones, ¡reserva ya!